Signatory Vintage Glen Rothes 21YO The Un-Chillfiltered Collection 1997 0,7L (46%)

Signatory Vintage Glen Rothes 21YO The Un-Chillfiltered Collection 1997 0,7L (46%)

Signatory je nezávislá firma, ktorá sama plní vyberanú škótsku whisky do fliaš. Sama označuje, že jej whisky sú "single, single, single malt". Čo to znamená? Ich whisky pochádza z jednej destilérky, jednej konkrétnej destilácie a z jedného konkrétneho sudu. Tieto whisky často výrobcovia používajú na blendovanie, ale v Signatory si myslia, že ich chuť je tak výnimočná, že ich je škoda blendovať. Na každej fľaši tak nájdete názov destilérky, dátum destilácie, dátum plnenia do fľaše, číslo sudu a poradové číslo fľaše.

Single maltka Glen Rothes bola starená takmer 22 rokov, od marca 1997 do februára 2019, v dvoch sudoch. Whisky nebola filtrovaná za studena, preto sa stala súčasťou Un-chillfiltered kolekcie.

VÔŇA A CHUŤ V SKRATKE

Ľahká, sladká whisky s tónmi medu, zázvoru a zelených jabĺk.