Signatory Vintage Craigellachie Very Cloudy Collection 2011 0,7l (40%)

Signatory Vintage Craigellachie Very Cloudy Collection 2011

Signatory je nezávislá firma, ktorá sama plní vyberanú škótsku whisky do fliaš. Sama označuje, že jej whisky sú "single, single, single malt". Čo to znamená? Ich whisky pochádza z jednej destilérky, jednej konkrétnej destilácie a z jedného konkrétneho sudu. Tieto whisky často výrobcovia používajú na blendovanie, ale v Signatory si myslia, že ich chuť je tak výnimočná, že ich je škoda blendovať. Na každej fľaši tak nájdete názov destilérky, dátum destilácie, dátum plnenia do fľaše, číslo sudu a poradové číslo fľaše.

Craigellachie Very Cloudy 2011 bola destilovaná v roku 2011 a následne 7 rokov starená. Jej štruktúra je prirodzene jemne "kalná" preto jej dali označenie "cloudy".