West Cork Rum Cask Finish 12Y Single Malt Irish Whiskey 0,7l (43%)

West Cork Rum Cask Finish 12Y Single Malt

Spoločnosť West Cork Distillers (WCD) založená v roku 2003 má niekoľko pozoruhodných spôsobov práce, ktoré prispievajú k výrobe liehovín s najvyššou kvalitou. Liehovar je unikátny v tom, že všetky zariadenia na karamelizáciu, fermentáciu a destiláciu boli ručne vyrobené priamo na mieste tímom WCD.

Ide o 12 ročnú single malt írsku whiskey, ktorá zreje 12 rokov v sudoch po bourbone (bourbon zrel v danom sude iba raz). Posledných 110 dní whiskey zreje v sudoch po rume z Karibskej oblasti. Whiskey zreje v bourbonových sudoch kratšiu dobu, ako je to bežné pre ostatné liehovary.

FARBA

Mahagónovo-zlatá.

VÔŇA

Aróma sladu, pekanov, ananásu, kokosového orecha, marcipánu a vôňa vianočného korenia.

CHUŤ v SKRATKE

Na jazyku pretrváva sladká chuť vanilky, škorice, ktorá chuť prehlbuje.

ZÁVER

Finiš je cítiť po sušenom ovocí, kvetoch a vanilke a čokoláde.